Sapori del territorio
Dolci
Ciambella con l'uva
Ingredienti
1 Kg. di farina,(DOSE PER 1 Kg.)
4 Hg. di zucchero,
2 Hg. di burro,
4 uova,
½ l. di latte,
scorza di limone grattugiata,
2 o più grappoli d'uva.
Preparazione
Lavare e lasciare sgocciolare l'uva, staccare i chicchi ed infarinarli; aggiungerli a tutti gli altri ingredienti mescolati insieme. Cuocere in forno molto caldo per 30 minuti.
Ricetta fornita da:
Pro-loco, ricerca effettuata dalle classi III E/D dell'anno scolastico: 1975/76